La cucina è un’arte e i nostri chef sanno bene che solo lo studio di equilibri e dettagli fanno di un piatto un’esperienza straordinaria. Per questo è essenziale un’accurata ricerca della qualità nelle materie prime, la freschezza dei prodotti, un’attenta selezione dei fornitori.
Una cucina che coniuga la semplicità della tradizione con la creatività dello stile contemporaneo, espressa nelle cotture, ma elaborata e ragionata nelle preparazioni e negli accostamenti. La sapiente presentazione di ogni portata valorizza anche il piacere della vista.
Provate la nostra entrée, offerta come benvenuto, che costituisce da sola una vera e propria portata tanto risulta ricca di assaggi. La nostra carta, protagonista sia per “il pesce che per le carni”, si conclude con un’ampia scelta di dessert rigorosamente fatti in casa.
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La Perla Ristorante
